Creo que esta receta no tiene muchos secretos, son cookies !! Americanas !!!
Como ya sabéis, en mi casa gusta mucho cualquier cosa dulce y como buena madre, ya les había hecho varias recetas de cookies pero esta es la que mas les gusto a todos y la que me han hecho repetir varias veces.
Esta receta la encontré en un libro que compre en Lidl "Brownies, Cookies y mucho mas".
Espero que os gusten.
150 gr de mantequilla pomada
250 gr de azúcar moreno
2 huevos
2 cucharaditas de azúcar avainillado
225 gr de harina
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de bicarbonato
125 gr de chocolate negro picado o en
gotas
Precalentamos el horno a 200º.
Batimos la mantequilla con el azúcar
hasta formar una crema. Añadimos los huevos y el azúcar avainillado.
Mezclamos la harina con la sal y el
bicarbonato los tamizamos con la crema y formamos una masa. Picamos
el chocolate y lo añadimos a la masa.
Colocamos, con la ayuda de dos
cucharitas, montoncitos de masa en una bandeja forrada con papel de
horno, dejando bastante espacio entre ellas, pues se expanden mucho.
Las horneamos durante 10-12 minutos y a
disfrutar.
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