Brownie de galletas oreo y crema de caramelo.

Hola amig@s de lo dulce.

Otra receta de Lorraine Pascale !!! Brownie de galletas oreo y crema de caramelo.....mmmmmmm

Esta receta ha sido todo un éxito en casa, aunque tengo que deciros que en mi casa gusta casi todo lo que sea dulce jejejeje. De todas maneras, mis hijos lo han puesto en el ranquing de favoritos.

Muy fácil de hacer....y de comer !!! Aunque yo he hechado de menos las nueces.

Espero que os guste.

160 gr de mantequilla

200 gr de chocolate negro

3 huevos enteros

2 yemas

1 cucharadita de esencia de vainilla

165 gr de azúcar moreno

2 cucharadas soperas de harina

1 cucharada de cacao en polvo

1 pizca de sal

100 gr galletas de chocolate y crema tipo oreo

Azúcar glas

Derretir la mantequilla en una sartén y retirar del fuego. Rallar el chocolate. Añadir el chocolate a la mantequilla para derretirlo (o al baño maría). En un bol, poner los huevos,las yemas y la vainilla. Batir hasta hacer una especie de espuma. Añadir el azúcar en dos veces y batir. Agregar el chocolate fundido junto a la mantequilla, la harina, el cacao y la sal. Mezclar suavemente sin remover. Trocear las mitad  y añadirlas. Poner la mezcla en un molde y hornear a 180º. Si son moldes individuales, de 20 a 25 minutos. Revisar a los 15 minutos. Dejar enfriar en el molde. Cortarlo y espolvorear azúcar glas.

Yo lo decore con crema de queso y fresa. Delicioso.

Mis compañeros de reto:

Cris (http://elplacerdemicocina.blogspot.com.es/)

Isabella (http://laranadeazucar.blogspot.com.es/)

Vane González (http://platanoychocolate.wordpress.com/)

Patricia Fuente (http://eltrasgudelasgalletas.blogspot.com.es/)

Isabel López Lens (http://www.lamboadasdesamhaim.com/)

Teresa Alcántara López (http://aureaskitchen.blogspot.com.es/)

Guadalupe Serrano Triguero (http://bouganvillacakes.blogspot.com.es/)

Jose Luis G. Prada (http://misdeliciosascomiditas.blogspot.com.es/)

Cristina (http://plusquechocolat.blogspot.com.es/)

MªJosé (http://judithyelisabeth.blogspot.com.es/)

Paz (http://galletasmamipaz.blogspot.com.es/)

Roski (http://roski-cocinayalgomas-yus.blogspot.com.es/)

Susana Jurado García (http://teconlimonycanela.blogspot.com.es/)

Marta (http://dolcefarnientebymarta.blogspot.com.es/)

Chus Nenalinda http://siguiendoanenalinda.blogspot.com.es/

Victoria Martínez (http://hoycocinavivi.blogspot.com.es/)

Blanca Vela (http://acalablanca.blogspot.com.es/)

Sonia Mosquera ( http://cocinandosonrisas.com)