domingo, 31 de marzo de 2013

Brownie de galletas oreo y crema de caramelo.

Hola amig@s de lo dulce.

Otra receta de Lorraine Pascale !!! Brownie de galletas oreo y crema de caramelo.....mmmmmmm

Esta receta ha sido todo un éxito en casa, aunque tengo que deciros que en mi casa gusta casi todo lo que sea dulce jejejeje. De todas maneras, mis hijos lo han puesto en el ranquing de favoritos.

Muy fácil de hacer....y de comer !!! Aunque yo he hechado de menos las nueces.

Espero que os guste.






160 gr de mantequilla
200 gr de chocolate negro
3 huevos enteros
2 yemas
1 cucharadita de esencia de vainilla
165 gr de azúcar moreno
2 cucharadas soperas de harina
1 cucharada de cacao en polvo
1 pizca de sal
100 gr galletas de chocolate y crema tipo oreo
Azúcar glas
Derretir la mantequilla en una sartén y retirar del fuego. Rallar el chocolate. Añadir el chocolate a la mantequilla para derretirlo (o al baño maría). En un bol, poner los huevos,las yemas y la vainilla. Batir hasta hacer una especie de espuma. Añadir el azúcar en dos veces y batir. Agregar el chocolate fundido junto a la mantequilla, la harina, el cacao y la sal. Mezclar suavemente sin remover. Trocear las mitad  y añadirlas. Poner la mezcla en un molde y hornear a 180º. Si son moldes individuales, de 20 a 25 minutos. Revisar a los 15 minutos. Dejar enfriar en el molde. Cortarlo y espolvorear azúcar glas.
Yo lo decore con crema de queso y fresa. Delicioso.

Mis compañeros de reto:

Cris (http://elplacerdemicocina.blogspot.com.es/)
Isabella (http://laranadeazucar.blogspot.com.es/)
Vane González (http://platanoychocolate.wordpress.com/)
Patricia Fuente (http://eltrasgudelasgalletas.blogspot.com.es/)
Isabel López Lens (http://www.lamboadasdesamhaim.com/)
Teresa Alcántara López (http://aureaskitchen.blogspot.com.es/)
Guadalupe Serrano Triguero (http://bouganvillacakes.blogspot.com.es/)
Jose Luis G. Prada (http://misdeliciosascomiditas.blogspot.com.es/)
Cristina (http://plusquechocolat.blogspot.com.es/)
MªJosé (http://judithyelisabeth.blogspot.com.es/)
Paz (http://galletasmamipaz.blogspot.com.es/)
Roski (http://roski-cocinayalgomas-yus.blogspot.com.es/)
Susana Jurado García (http://teconlimonycanela.blogspot.com.es/)
Marta (http://dolcefarnientebymarta.blogspot.com.es/)
Chus Nenalinda http://siguiendoanenalinda.blogspot.com.es/
Victoria Martínez (http://hoycocinavivi.blogspot.com.es/)
Blanca Vela (http://acalablanca.blogspot.com.es/)
Sonia Mosquera ( http://cocinandosonrisas.com)



16 comentarios:

  1. que bonitooo, me encanta esa presentación .....!!!!!
    bss

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  2. Que presentación más bonita, seguro que estaba delicioso

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  3. Que bonito y original presentación.....................un bico

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  4. La presentación me encanta! te ha quedado genial.

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  5. Una presentación para un brownie distinta a lo que estamos acostumbrad@s. Genial. Yo como sabes lo hice dos veces y la segunda le puse las nueces. Besotes

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  6. ooh!! Paz que bonito,eres una artista.
    preciosa presentación,yo le puse nueces sino no me parece un brownie ^^
    besotes!! guapa ;)

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  7. Pero qué preciosidad!!! Estás hecha toda una artista
    Un besazo, guapa

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  8. Maravillosoooooo... con crema de queso y fresa...mmmmm..cada bocado debía de saber a gloria bendita !!!

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  9. MMMMM Paz! Te ha quedado chulisimo, menuda pinta!!! Yo lo tuve que hacer dos días seguidos. Les encantó!

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  10. Increíble¡¡¡ Y en versión individual y con esa crema de acompañamiento, tiene que estar de vicio

    Besos

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  11. tiene una pinta espectacular, me comeria media tarta aunque luego vengan los remordimientos

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  12. En presentación creo que nos ganaste a todos eh!!! Te quedó precioso, y encima puedo decir que está buenisimooo!!! Este reto me encantó! Vamos a por otro? Bikosss

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  13. La pinta es buenísima, por supuesto.
    ¡¡¡Pero la presentación es impresionante!!!
    Besitos

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  14. Muy rico y una presentación preciosa.
    Es un placer conocerte. Me quedo por aquí.
    Un saludo.

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  15. Me encanta como lo has presentado y con esa crema no quieroimaginarme lo ricoo que esta,no dejais de tentarme voy a tener que hacer todas las versiones del reto jis..jis.
    Bicos mil wapa.

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