viernes, 31 de mayo de 2013

Tarta de Maltesers (Tarta Toma Tarta)

Hola amig@s de lo dulce.
Llega fin de mes y volvemos a publicar un reto de Lorraine Pascale !!!
Este reto es de los mios, chocolate a tope !!!
Os habreis dado cuenta el porque se llama tarta Toma Tarta.....
En mi casa ha triunfado, pero tooooodo lo que lleva chocolate, en mi casa tiene la puerta mas que abierta jejejeje.
He cambiado el relleno, las cremas de mantequilla no nos gustan, así que le puse un ganache de chocolate y fue un acierto.
Probadla con vuestras variaciones, os encantara.




INGREDIENTES PARA LOS BIZCOCHOS
150 gr de mantequilla blanda
250gr de azúcar blanca
150 gr de harina leudante
1 bote de nata agria
4 huevos medianos
50 gr de cacao en polvo
1 cucharadita de levadura en polvo
1 vaina de vainilla (solo el interior)
1 pellizco de sal
PARA LA CREMA DE MANTEQUILLA
200 gr nata
200 gr de chocolate negro (para fundir)
100 gr de mantequilla blanda
Para adornar bolitas de chocolate
ELABORACION 
Mezclamos todos los ingredientes para el bizcocho en el orden que está escrito, empezamos a baja velocidad, cuando el huevo esté bien integrado subir la velocidad y batir durante unos minutos hasta que esté todo bien mezclado.
Poner la mezcla en dos moldes de 20 cm
Hornear de 25 a 30 minutos a 180º
Ponemos en un cazo la nata y la llevamos a ebullición. Apagamos el fuego y añadimos el chocolate y la mantequilla troceados. Removemos hasta que este todo integrado y dejamos enfriar.
Sacamos los bizcochos y los dejamos enfriar en el molde un par de minutos, desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.
Hacemos una especie de sándwich con los dos bizcochos, entre medios ponemos una buena capa de ganache y con el resto cubrimos los bizcochos en su totalidad.
Decoramos con las bolitas de chocolate.
Divina !!!!



Estas son las compañeras de reto, no dejeis de visitar estos blogs.

Cris (http://elplacerdemicocina.blogspot.com.es/)
Elena (http://losdeseosdelpaladar.wordpress.com)
Vane (http://platanoychocolate.wordpress.com/)
Raquel (http://ciudadanacake.blogspot.es/)
Mariola (http://evasionenlacocina.wordpress.com)
Pepa Aeio (http://lacocinadepepa-anamurciana.blogspot.com.es/ )
Blanca (http://acalablanca.blogspot.com.es/)
Evelyn (http://evy-entrefogones.blogspot.com.es/)
Angeles (http://sweetcakesangeles.blogspot.com.es)
Chus Nenalinda  ( http://siguiendoanenalinda.blogspot.com.es/
Patricia Fuente (http://eltrasgudelasgalletas.blogspot.com.es)
Amalia (http://miscuadernosdecocina.blogspot.com.es/)


12 comentarios:

  1. Si es que no puedo parar de salivar... El corte se ve delicioso. Te aseguro que la probaré porque a chocolatera no me gana nadie, jejeje.
    Un saludo.

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  2. Qué corte tan perfecto. Y que jugosa con el ganaché. Yo la hice mini y con algún pequeño cambio. Un besiño.

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  3. Jolín Paz,
    el corte se ve delicioso y perfecto! que buena esta tarta, eh? Y lo bien que me lo pasé pegando bolitassssssssss!!!!!!!

    Un petó, preciosa!

    Blanca
    http://acalablanca.blogspot.com.es/

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  4. La próxima vez que la haga, sin tantas bolitas, la haré con una ganache, a ver qué tal... Te ha quedado preciosa.
    Besos

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  5. que buenisima pinta que tiene, no sabria porque parte empezar, todo esta bueno

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  6. Ay, madre! Pero qué rico y espectacular!! Desde luego, es una delicia. Biquiños :)

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  7. una tarta para comer y no parar, menuda delicia!! me gusta tu blog y me quedo por aqui, besitos

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  8. Paz que pasada menuda pinta tiene la tarta....uf!!! que rica.

    un beso

    Angeles sweet cakes

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  9. Huuuauuuu reto mas que superado ,te ha quedado divina con el ganache de chocolate.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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  10. Ay Paz que yo no saqué foto del corte porque había más bolitas de chocolate dentro del bizcocho que fuera¡¡¡ Pero allí estaban mis sobrinos para aprovechar las que caían.

    Besos

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  11. Que corte más espectacular, yo fui fiel a la receta y ploff la verdad una pesadez !!! La probaré de nuevo con ganaché !!

    Besotesssss

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  12. Paz, te ha quedado divina la tarta ¡¡¡Impresionante!!!
    Si por fuera está de vicio, el corte en el que se ve por dentro es de condena eterna....
    Seguro que duró poquísimo :-)
    ¡¡Enhorabuena!!
    ¡¡Besitos!!

    http://teconlimonycanela.blogspot.com.es

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