Red Velvet Brownie

Hola amig@s de lo dulce.

Esto es un retooooooooo !!!!

Por culpa de Vivi (su blog "Hoy cocina Vivi" tiene unas recetas increíbles) unas amigas nos hemos propuesto hacer todas este fantástico Brownie...Esta delicioso !!!

No dejéis de probarlo.

Estas son mis compis de reto:

El placer de cocinar
Hoy cocina Vivi
Aure'as kitchen
sweetcakesangeles
Mayte (sin blog)
Tola (sin blog)
Nieves (sin blog)
Maria (sin blog)

 Ingredientes:

100 gr barra de mantequilla sin sal

200 gr de azúcar

1 cucharadita de vainilla

30 gr de cacao

Una pizca de sal

1 cucharada de colorante rojo

1 cucharadita Vinagre de sidra de manzana

2 huevos

100 gr de harina para todo uso

Queso crema:

225 gr de Queso crema

50 gr de azúcar

1 huevo

1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Precalentamos el horno a 180 º

Preparamos un molde cuadrado de 20 x 20 cm y lo forramos de papel de horno.

Añadimos la mantequilla derretida a un tazón grande y agregamos el azúcar, la vainilla, el cacao en polvo, sal, el colorante y el vinagre, mezclando después de cada adición. Batimos los huevos en la mezcla del cacao. Mezclamos la harina hasta que se quede incorporada en la masa. Vertemos la ¾ de la mas y reservamos 1/3 para la ultima capa. Hacemos la crema de queso: Mezclamos el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla en un tazón mediano. Ponemos la crema de queso en la parte superior de la masa de brownie y luego añadimos el 1/3 de la masa de brownie que hemos reservado. Con la punta de un cuchillo formamos remolinos a traves de la mezcla de queso crema para crear unos dibujos. Horneamos el brownie durante 30-35 minutos. Por ultimo, colocamos el brownie en una rejilla para que se enfrie completamente antes de cortarlo.