lunes, 15 de julio de 2013

Cookies saladas de cebolla, sesamo y bacon.

Hola amig@s de lo dulce.
En esta entrada os dejo unas galletitas buenisimas para llevarlas como tentempié a la playa o de picnic....o a una comida con amigos.
Espero que os guste.



Para unas 20 galletas.
Ingredientes:
100 gr de bacon en lonchas finas.
200 gr de cebolla picadita.
1 huevo mediano.
100 gr de mantequilla pomada.
100 gr de queso emmental rayado.
200 gr de harina.
1 cucharadita de levadura.
50 gr de sésamo.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Una pizca de pimienta molida.

Sofreímos la cebolla picada en una sartén con el aceite. Cuando este dorada, añadimos el bacon y lo sofreímos todo 2 minutos mas.
Mezclamos  la mantequilla con el queso emmental, incorporporamos el huevo batido y luego la harina con la levadura tamizadas. Después añadimos el sesamo, la cebolla y el bacon y la pimienta. Mezclamos la masa bien.
Formamos 20 bolitas, las aplastamos con la palma de la mano y las refrigeramos en el congelador durante 30 minutos.
Precalentamos el horno a 180º. Mientras colocamos, en una bandeja forrada con papel de horno, las cookies separadas unos 4 cm. Horneamos unos 20 minutos.
Cuando estén hechas, esperamos unos 5 minutos y las colocamos en una rejilla para que terminen de enfriarse.
Ya me contareis que tal.


10 comentarios:

  1. buena pinta tienen las probare me encanta el salado y hay pocas recetas....gracias

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    1. No dejes de hacerlo, estan buenisimas !!
      Besitos dulces.

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  2. Me parecen unas galletas de lo más originales así que me llevo la receta.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

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  3. Galletas saladas y con bacon, me encantan. Las hice una vez parecidas! Un besiño.

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    1. Yo tambien tenia una receta parecida, pero esta me gusto mas. Y a me contaras.
      Besiños para ti tambien.

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  4. soy mas bien de dulce, pero estas galletas tienen muy buena pinta

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    1. Gracias...yo tambien soy de dulce jejejejeje

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    2. Tienen una pinta exquisita!!

      a ver si este finde me animo y las hago. ummmm!!

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  5. ¡Hola! Acabamos de encontrar tu blog y te seguimos desde ahora :)
    Esperamos que a ti también te guste nuestro espacio!

    Un fuerte abrazo de Xulimangui, Mcoth y Arielgrey ^^

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