Tarta con camara de fotos y bicicleta.

Hola amig@s de lo dulce.

Esta vez os enseño una tarta que le prepare a Evaristo (de parte de su novia) por su cumpleaños.

Bizcocho relleno de chocolate y dulce de leche.

Espero que os guste.

Tarta mountainbike para Vicent

Hola amigos de lo dulce.
Mi marido sale los domingos con la bici y unos amigos, ya sabéis, domingueros de mountainbike jejeje.
Esta tarta es para uno de ellos, Vicent, que el día 1 de marzo cumplió los 50 añitos (muy bien llevados) y Aurora, su mujer, le preparo una fiesta SORPRESA con la familia y los amigos.
Estuvo genial !!!

Tarta patucos

Hola amig@s de lo dulce.

Hoy os enseño la ultima tarta que le prepare a una compañera de trabajo de mi prima Marta, Cristina.

Espero que os guste.

Tarta seta Mario Bros para Ana

Hola amig@s de lo dulce.
Esta es la tarta que le prepare a Ana. Vive y trabaja en Madrid, pero vino el fin de semana para celebrar el cumple con la familia y amigos.
El calor y la humedad de esos día me puso difícil trabajar con el fondant, pero al final tooooodo se arreglo.
Espero que os guste.

Tarta de la huerta

Hola amig@s de lo dulce.

Esta tarta me ha hecho mucha ilusión hacerla, pues mi marido es muy aficionado a la huerta. Además, he tenido que consultarle si las coles parecían coles, si las lechugas eran demasiado grandes, si las zanahorias las hacia todas enterradas o algunas por fuera. Fue con el asesoamiento del entendido, gracias amorcito.
En el césped quería poner flores, pero por miedo a fastidiarla, se quedo así. Espero que os guste tanto como a mi.

Tarta para Pablo, Felicidades !!!!

Hola amig@s de lo dulce.

Ayer fue el cumpleaños de mi hijo Pablo y días antes me había pedido una tarta con forma de mando de la Play Station.
 ¡¡¡ Imaginaros !!!! Soy de galletas, de tartas, lo justo para no defraudar.
 Me asuste mogollón y como soy una mama un poco consentidora, sin saber casi nada de tartas de fondant, me puse a pensar en como preparársela. Menos mal que pregunte a las compis del grupo y  por ahí me enseñaron fotos, me dijeron los primeros pasos, me aconsejaron tipos de bizcochos y .....casi fue un cursillo intensivo por Facebook   jajajajaaja.
Gracias a todas.

La verdad es que no os puedo decir si esta rica o no , pues este fin de semana estamos de compromisos y hasta esta tarde no la probare. Ya os contare. Besitos y abracitos.

Ya llega el otoño...y las setas !!

Hola amigos de lo dulce, en estos días de septiembre , que aun parecen de agosto, mi marido lleva ya dos semanas mirando las lluvias acumuladas durante este verano. Vosotros os preguntareis.....y que mas da ! pues no....si que da, pues mi marido es "caçador de bolets" o "boletaire" o "histerico seteril" o algo como un fanático buscador de setas y hongos jajajaja.
Cuando llegan estas fechas, mi familia se empieza a revolucionar al compás de las temperaturas y las precipitaciones en las montañas. Mis hijos también tienen la fiebre pero como tienen que madrugar, les cuesta mucho mas arrancar hacia los bosques.
En honor a mis tres amores, he preparado estas galletitas.

La receta es la de siempre de canela y esta vez en vez de royal icing, las he preparado con fondant. Espero que os gusten.
Besitos y abracitos.

Finalizan las vacaciones....De vuelta al azucar.

Hola amig@s de lo dulce, otra vez en casa después de unas maravillosas vacaciones en Malaga con la familia. Han sido 10 días de pueblos y ciudades nuevos, gente nueva y sobre todo, calor, muuuuucho calor. Nos hemos remojado sobre todo en la piscina y algún que otro día en la playa, pero incluso con el calor que ha hecho por ese soleado sur....días maravillosos. Como aquí en Castellón no hay ninguna tienda de repostería y tengo que comprar on line, fui a ver a las chicas de La Casita Dulce De Las Flores. !!! Que fantástica tienda y que fantástica atención al cliente ¡¡¡ Todas mis dudas se contestaron tan amablemente......salí mas que extasiada y con una bolsa repleta de cosas tan fantásticas como la tienda.
Durante el tiempo que he estado de relax, he hechado de menos las masas, las galletas, los cupcakes, el icing....todo lo que implica AZÚCAR.
Nada mas llegar, guarde maletas y demás trastos, encendí el horno rápidamente y me puse a ver que podía preparar, !!! lo que fuera ¡¡¡ Bueno, viendo lo que me quedaba en la nevera y en la despensa (que era bien poco) solo podía preparar cupcakes de especias. Y así lo hice.
La receta es de una revista que encontré en una estantería, de casualidad, y la pueden tomar los que tienen intolerancia a la lactosa, pues la leche que lleva es de soja y llevan aceite en vez de mantequilla. Salen muy esponjosos y la verdad es que el azúcar de caña y la mezcla de especias les dan un saborcito especial. 
Ingredientes:
* 300 gramos de harina
* 4 huevos
* 200 gramos de azúcar morena
* 1 sobre de levadura
* 100 mililitros de aceite de girasol
* 150 mililitros de leche de soja
* 1 cucharada colmada de especias variadas ( yo tengo hecha ya la mezcla que me gusta, vosotras le podéis poner canela, gengibre, clavo, nuez moscada o las que mas os gusten)



Precalienta el horno a 180º C y prepara unos moldes para cupcakes.
Mezcla en un bowl la harina con la levadura, el azúcar y la canela. Añade a continuación el aceite y la leche y empieza a mezclar, agrega los huevos y mezcla hasta lograr una masa fina y homogénea. Verter en los moldes preparados e introducirlos en el horno.
Deja cocer sin abrir la puerta del horno unos 15 minutos, pero ya sabéis que cada horno es un mundo, yo prefiero lo del palito para ver si están hechos.
Ya me contareis como os quedan.
Mi hija Lara, que es mi fotógrafa oficial, ha preparado unas fotos preciosas. Espero que os gusten tanto como a mi. Besitos y abracitos.

Para Pau

¡¡¡¡ VACACIONES !!!!
Hola amig@s de lo dulce, estamos preparándonos para irnos de vacaciones unos días. Y en ello estaba cuando.... me he acordado de una promesa que le hice a Pau Oms, un amigo de mi hija Lara.
Estábamos en Moli l'Abad pasando un fin de semana fantástico con unos amigos y me quedaban unas poquitas galletas con glaseado que había preparado para una amiga, las saque y a los niños les encantaron .
Pau es muy aficionado - practicante de padel y como entra a ver mis galletas al blog, me pidió que le hiciera unas para el y este es el resultado. Como me voy de vacaciones, no tengo preparado mas fondant ni mas galletas, así que no son muy variadas. Cuando vuelva, prometo prepara a mogollón. Hasta Septiembre. Besitos Pau.

Primera toma de contacto con el fondant !!!! Gracias Maria Jose.

Buenos días amig@s de lo dulce, este fin de semana me he dedicado a experimentar con el fondant, algo que no había probado hasta ahora, pues me gusta hacer galletas y las tartas me parecen superdificiles.
Bueno, lo dicho, la triple N nos invito a pasar el día en su casa, (la verdad es que fueron sus padres, Toni y Raquel, los que lo hicieron) y como se que son muy golosos y no tenia tiempo de hacer galletas de las que les gustan, prepare un bizcocho de yogur.....¡¡¡ pero me pareció muy soso sin adornarlo !!!
Tenia guardada una bolsa de nubes blancas del Lidl, de cuando hicieron promoción de productos americanos, y al buscar algo para decorar el bizcocho....PAM ¡¡¡ me decido a intentarlo.

¡¡¡MENUDO PRINGUE !!! menos mal que cuando vi el reportaje en Canal Nou de María José (sinrecetasdelaabuela) recordé alguna noción básica para manejar semejante menjunge.
Cuando lo estaba cubriendo con el fondant blanco, apareció mi querido hijo Pablo y pregunto:- mami, como lo vas a decorar ???- SOCORROOOOO... yo aun no tenia ni idea...que desastre...
Mi precioso niño me dice: -yo te ayudo mami- y entre los dos nos pusimos manos a la obra.

El resultado no esta mal para ser el primer fondant de mi vida, pero espero mejorar con la practica, aunque no tengo ninguna herramienta adecuada....tendré que hacer algún pedido en septiembre cuando abran Decake otra vez....ya os contare. Besitos y abracitos.

Muffins de queso y fresa. Riquisssssssimos¡¡¡

Hola amigos golosos, hoy, en el laboratorio de los experimentos, hemos estado investigando y hemos preparado muffins de queso y fresa.
os pongo la receta, que como vereis es muy fácil de hacer y podéis cambiar el yogur de fresa por uno natural y poner mas mermelada.....bueno,  vosotros probad cositas.

Para 8 muffins:
ingredientes:
2 huevos
1/4 taza de aceite
2 cucharadas de mermelada de fresas
1 yogur de fresas.
1/2 taza de azúcar
1 3/4 tazas de harina
1oo gr de queso fresco
1/4 taza adicional de mermelada de fresas

Precalentar el horno a 180º. Verter los huevos,el aceite, la mermelada, el yogur y el azúcar en una fuente grande. Batir bien los ingredientes añadimos la harina tamizada sin batir en exceso. Introducir una parte de la mezcla en los moldes y cortar el queso en ocho trozos. Colocar una porción de queso en cada molde y añadimos también un poco de mermelada. Repartir el resto de la masa para acabar de llenar los moldes.
Horneamos durante 30 minutos.