Otro reto dulce de Lorraine Pascale !!!
Esta receta, en teoría, tenia que ser de peras, almendras y amaretto...pero como en casa no nos gustan las peras y no teníamos Amaretto....RECETA TUNEADA !!!
Ingredientes:
1
paquete de masa quebrada
100g
mantequilla blanda
100g
azúcar blanco
100g
almendra molida
3
cucharadas soperas harina
1/2 cucharadita de canela
1
huevo
1
cucharada sopera licor de Moscatel
2 manzanas
Para
servir
1
cucharada sopera azúcar glass
Preparación:
Precalentar
el horno a 180º.
Estirar la masa quebrada y forrar
el molde. Una vez forrado el molde, meterlo en la nevera para
que endurezca un poco. Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que
quede bien mezclado.
Añadir las almendras molidas, la canela
y la
harina.
Mezclar
bien. Añadir
el huevo y el amaretto, y batir bien para que quede bien mezclado.
Quita
el molde de la nevera y extiende este relleno alisándolo bien.
Pelar, cortar y colocar las manzanas sobre el relleno formando un dibujo.
Hornear
durante 35-45 minutos, cuando el relleno estará dorado.
Mis hijos no dejaron ni las migas.
Estas son mis compañeras de reto:
Teresa - Aureas kitchen
Chus Nenalinda- Siguiendo a Nenalinda
Vivi Taboada - O Carón da Lareira
Victoria Martinez - Hoy cocina Vivi
Blanca - menjar a Cala Blanca
Susana - Té con limón y canela
Vane - Platano & Chocolate
Marisa - Marisa en la Cocina
Cristina - Plus que Chocolat
Angeles - Sweet Cakes
Estas son mis compañeras de reto:
Teresa - Aureas kitchen
Chus Nenalinda- Siguiendo a Nenalinda
Vivi Taboada - O Carón da Lareira
Victoria Martinez - Hoy cocina Vivi
Blanca - menjar a Cala Blanca
Susana - Té con limón y canela
Vane - Platano & Chocolate
Marisa - Marisa en la Cocina
Cristina - Plus que Chocolat
Angeles - Sweet Cakes