martes, 29 de octubre de 2013

Gofres de chocolate

Hola amig@s de lo dulce.

Os traigo una receta para chuparse los dedos.
En casa de mi madre los gofres son una merienda de las que gustan a grandes y pequeños.
El otro dia vi un libro de recetas de gofres, creps y tortitas...no pude resistirme y me lo traje para casa. Cuando lo estaba leyendo, me llamo la atención una receta de gofres con chocolate (chocolateeeeee). La primera vez que la hice a mis niños no les gusto mucho -Mama, casi no saben a chocolate (con cara de disgusto jejeje) así que me decidí a tunearla para ver si les gustaba mas y tachaaaaannn, llego el éxito en forma de gofre.
Es sencillisima de hacer y bastante rápida, pero acordaros de que necesitáis una gofrera jejejeje.









Ingredientes (salen 10-12 gofres):
75 gr de mantequilla o margarina
3 sobres de azúcar avainillado
3 huevos
250 gr de harina
1/2 cucharadita de levadura
100 ml de leche
3 cucharadas de cacao en polvo
160 gr de nutella, nocilla o crema de cacao de lidl (esta muy rica )
Mezclamos la mantequilla con el azúcar y cuando esta integrado añadimos los huevos poco a poco. Añadimos la levadura a la harina y el cacao y los tamizamos. Vamos añadiendo poco a poco la harina, alternándola con la leche hasta que todo este bien mezcladito. Por ultimo, añadimos la crema de cacao y lo dejamos reposar de 20 a 30 minutos.
calentamos la gofrera bien calentita y vamos poniendo cucharadas de masa. Mi gofrera me avisa cuando están hechos, pero no tardan mas de 3 minutitos.
Ya me diréis que tal, a mis hijos les gustan con mermelada, dulce de leche y todas las guarrerias posibles jajajaja


lunes, 7 de octubre de 2013

Helado de yogur con galletas oreo.

Hola amig@s de lo dulce.

Se ha acabado el verano, pero sigue haciendo demasiado calor y los mosquitos siguen chupando la sangre a todo el mundo por esta zona. Que harturaaaaaaaaa !!!
Para remediarlo, el helado es lo mas apetitoso jejeje.
Este es el que mas preparo, el favorito de mi hermano y de mi hijo.
No dudéis en probarlo es sencillo y rápido de hacer.
Salen mas o menos unos 800 gr de helado, que se acaba en un momento, ya lo vereis.



4  yogures griegos
200 gr de leche condensada
150 ml de leche entera
2 paquete de galletas minioreo

Ponemos a calentar en un cazo la leche, no muy caliente, lo justo para que al  añadir la leche condensada se deshaga. Retirar el cazo del fuego, dejar enfriar unos minutos y añadimos los yogures, remover hasta que estén totalmente integrados en la mezcla.
Ponemos la mezcla durante 8 horas mínimo en la nevera, yo lo deje todo el día.
Poner la mezcla en la cubeta de la heladera, que habrá estado en el congelador durante al menos 24 horas. Lo tendremos en la heladera durante unos 30-40 minutos y añadimos las galletas machacadas en el último momento y dejar que de un par de vueltas más para que se integren con el helado y voila ....al congelador.